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南寧市農業委員會關于切實做好體操世錦賽動物產品安全保障最后沖刺階段工作的通知

發布時間:2014-10-09 15:37     來源:南寧市農業委員會   

各縣、區(開發區)水產畜牧獸醫(主管)局、市動物衛生監督所、市動物疫病預防控制中心、漁政漁港監督管理站: 

201410312日,第45屆世界體操錦標賽(以下簡稱“世錦賽”)在南寧舉行,為確保各項工作有序推進,確保動物產品安全,防止重大動物產品安全事故的發生,現將有關事項通知如下: 

一、充分認識世錦賽食品安全保障工作的重要性和緊迫性 

要嚴格按照《關于轉發第四十五界世界體操錦標賽醫療衛生與食品安全保障部食品安全保障工作總方案的通知》(南漁牧字〔201488號)、《南寧市水產畜牧獸醫局籌備第45屆世界體操錦標賽食品安全保障工作細案》(南漁牧發〔20146號)和《關于印發“世錦賽”動物產品安全責任人表的通知》(南漁牧字〔201491號)等文件要求,落實各自工作職責,最大程度地預防、減輕和消除賽事現場可能存在的各項動物產品安全隱患,保證動物產品安全“零差錯”、“零責任事故”,確保世錦賽順利召開和圓滿完成。 

二、加強組織領導 

(一)成立市農委 “ 世錦賽” 動物產品安全保障工作領導小組。組長由市農委副主任周榮星擔任;副組長由市動物衛生監督所所長潘志文擔任;組員由市農委獸醫醫政藥政科蘇方平、鄧積斌、各縣、區(開發區)水產畜牧獸醫主管局局長、動物衛生監督所所長構成,負責組織、協調、指導、督促相關工作。 

(二)從922起,各單位要 “一把手親自抓、分管領導直接抓、落實專人具體抓”。按照屬地管理、轄區負責的原則,由轄區水產畜牧獸醫主管局負責對確認的養殖基地按《南寧市水產畜牧獸醫局籌備第45屆世界體操錦標賽食品安全保障工作細案》組織監管,建立監管實施方案,做好監管記錄和材料存檔。 

(三)市動監所安監科、執法大隊,各轄區主管局、動監所制定第45屆體操世錦賽動物產品安全保障最后沖刺階段工作安排細項,明確工作內容、完成時間、責任人,于922報市農委“ 世錦賽” 動物產品安全保障工作領導小組。聯系人:鄧積斌,宋揚。 

(四)實施世界體操錦標賽動物產品安全保障工作每日匯報,從922起,各轄區主管局、動監所將每日開展的世界體操錦標賽動物產品安全保障工作內容、存在問題、處理情況匯報市農委 “ 世錦賽” 動物產品安全保障工作領導小組。聯系人:鄧積斌(abc444444@163.com),宋揚。 

(五)成立“ 世錦賽” 動物產品安全保障工作督查小組,由蘇方平擔任組長,龔秀泳擔任副組長,組員由市動檢所安排,923924對相關轄區45屆世界體操錦標賽動物產品安全保障工作的落實情況進行督查,啟動賽事籌備工作問責機制。 

三、確定任務,統籌安排,確保完成 

(一)提前三天獲取食材入庫調撥指令單,以便于完成屠宰、冷鮮肉包裝、證物配套(檢疫合格證、瘦肉精及藥物殘留檢測報告),由鄧積斌、李智紅負責協調、組織完成。 

(二)所有采樣送檢工作必須在923前完成,925前要拿到檢測結果報告。其中,對指定用豬瘦肉精檢測,由養殖場按100%自行用檢測卡快速檢測,做檢測報告,標識記錄、存檔,必須在925前完成;由動監所按10%采尿樣送實驗室檢測。所有檢測結果報告必須在926報送市農委 “ 世錦賽” 動物產品安全保障工作領導小組鄧積斌。由陸忠礎負責協調、組織完成。 

(三)生豬由南寧五豐聯合食品有限公司負責屠宰,由廣西農墾永新畜牧有限公司和廣西柯新源集團提供生豬。肉雞由廣西匯華食品有限責任公司負責屠宰,由廣西富鳳農牧有限公司養殖基地供應。由廣西華興食品有限公司負責屠宰本公司供應的鴨。由廣西南寧百洋食品有限公司負責加工本公司供應的羅非魚片。牛奶由廣西皇氏甲天下畜牧有限公司負責供應本公司的液態乳。蛋由南寧誠興農業科技有限責任公司負責供應本公司的雞蛋。 

(四)豬、雞、鴨擬定于920929108分叁次屠宰(具體時間由市農委提前兩天下入庫調撥指令)。按規定標準(5/包)以冷鮮肉包裝技術打包加貼名稱、養殖場、生產日期、保質期、儲存條件、規格、重量、單價、金額、批次、編碼(或條形碼)等信息,于下午400-600押運送至專供食品配送中心(市壯錦大道中海吉星市場旁)。市動物衛生監督所與轄區動物衛生監督所負責對專供食材進行檢驗檢測,確保檢疫合格證明和藥物殘留及“瘦肉精”檢測報告物證到位。 

(五)無供世錦賽的區縣在監管工作上參照《關于印發2014年南寧市水產畜牧產品質量安全監管工作的通知》(南漁牧發〔201411號)和《南寧市水產畜牧獸醫局籌備第45屆世界體操錦標賽食品安全保障工作細案》(南漁牧發〔20146號)文件執行,全面做好動物產品安全保障工作。 

  

附件:1.世錦賽動物產品安全監管工作責任分工表 

2.45屆世界體操錦標賽定點養殖基地駐場人員名單 

  

  

南寧市農業委員會 

2014919 

主辦單位:南寧市農業農村局 承辦單位:南寧市農業信息中心 網站標識碼:4501000040

地址:南寧市民主路43號 郵編:530012 電話:(0771)2839068 E-mail: nnnyxxzx@163.com

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