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關于做好2014年生豬定點屠宰廠(場)先進集體評比工作的通知

發布時間:2014-12-12 15:51     來源:南寧市農業委員會   

各縣、區、開發區水產畜牧獸醫(主管)局: 

為做好2014年我市生豬屠宰管理總結工作,更有力地推動2015年生豬屠宰管理工作的開展,推進我市生豬定點屠宰管理工作再上新臺階,我委決定對在2014年度生豬定點屠宰管理工作中取得突出成績的定點屠宰廠(場)進行評選表彰。現將有關事項通知如下: 

一、表彰對象:市轄各縣、區(開發區)140個定點屠宰場(點)。 

二、表彰名額:每個縣3個,每個城區2個。 

三、評選方式:遵照公平公正、突出亮點的原則,采取自下由上、上下結合的方式,由各縣、區(開發區)水產畜牧獸醫(主管)局按參評分配名額進行組織推薦。最后由農業委員會對推薦的定點屠宰廠(場)進行實地考察,確定先進集體名單。 

四、評選條件 

(一)認真貫徹落實國務院《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規,嚴格按國家標準《生豬屠宰操作規程》GB/T17236操作。各項規章管理制度規范有序并上墻,證章管理規范,臺帳記錄填寫規范且齊全 

(二)依法誠信經營,嚴把肉品質量關,上市豬肉無注水肉、瘦肉精、病害肉出廠(場)等問題。 

(三)屠宰工藝流程合理,嚴格實行“三不落地”制度。 

(四)屠宰加工人員和肉品品質檢驗檢疫人員全員持證上崗,屠宰車間無閑雜人員出入。 

(五)及時報送屠宰、銷售、無害化處理等相關信息,無延時、差錯現象; 

(六)有專門的無害化、污水污物處理、消毒等設施; 

(七)屠宰場周邊及車間內衛生環境好,無積水、污水等臟亂差現象; 

(八)積極配合或參與嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行為; 

(九)能夠自覺服從屠宰管理機構及有關部門的指導和監督。 

五、獎項設置及表彰方式 

獎項共設三個等次,分別設一等獎5名,二等獎10名,三等獎15名。 

召開全市生豬屠宰工作會議進行表彰獎勵。 

六、其他要求 

(一)各縣、區(開發區)水產畜牧獸醫(主管)局要高度重視此次先進屠宰企業的推薦評選工作,廣泛開展宣傳發動,積極參與評選活動,認真組織好本單位的推薦評選工作。 

(二)各縣、區(開發區)水產畜牧獸醫(主管)局務必于20141215日前將推薦名單及推薦評選先進事跡材料加蓋公章后報市農業委員會檢疫防疫科,過期視為放棄參評。(同時報文字材料和電子版) 

附件:生豬定點屠宰廠(場)先進集體推薦表 

  

聯系人:文亮,電話(傳真):5873836 

電子郵箱:abc530028@163.com 

  

  

南寧市農業委員會 

2014122 

 

  

附件 

生豬定點屠宰廠(場)先進集體推薦表 

屠宰廠(場)名稱 

  

屠宰廠(場)負責人 

  

聯系電話 

  

屠宰方式 

  

2014年屠宰量 

  

先進事跡和經驗 

  

  

  

  

  

  

縣級主管部門意見 

  

  

                              單位蓋章: 

                                     

市農業委員會意見 

  

  

                              單位蓋章: 

                                     

備注 

  

         

  

主辦單位:南寧市農業農村局 承辦單位:南寧市農業信息中心 網站標識碼:4501000040

地址:南寧市民主路43號 郵編:530012 電話:(0771)2839068 E-mail: nnnyxxzx@163.com

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